Jacquline Dupont, Florian Fiebelkorn<\/p>\n\n\n\n
Im Jahr 2020 wurden Jacqueline Dupont und Florian Fiebelkorn im Hochschulwettbewerb \u201eBio\u00f6konomie\u201c f\u00fcr ihr Vorhaben ausgezeichnet, Informationen und bioethische Fragestellungen zum Thema \u201eAkzeptanz neuartiger Lebensmittel \u2013 Insekten und In-vitro-Fleisch\u201c in Schulen zu vermitteln. Der Hochschulwettbewerb wird von Wissenschaft im Dialog und dem Bundesministerium f\u00fcr Bildung und Forschung ausgeschrieben und f\u00f6rdert Kommunikationsideen, bei denen die Einbindung von B\u00fcrger:innen integraler Bestandteil ist. Zur Umsetzung der Self-Learning Plattform wurde ein Kooperationsseminar mit Cordula Hesselbarth \u2013 Professorin an der M\u00fcnster School of Design, Fachhochschule M\u00fcnster \u2013 im Fach Wissenschaftsillustrationen durchgef\u00fchrt. In dem Seminar \u201eNovel Food \u2013 Ern\u00e4hrung der Zukunft\u201c haben 13 Studierende des Bachelors Design von der FH M\u00fcnster digitale Unterrichtsmaterialien zu den beiden alternativen Proteinquellen Insekten und In-vitro-Fleisch entwickelt. In Zusammenarbeit mit der Agentur f\u00fcr Kommunikationsdesign BOK+G\u00e4rtner wurden die Self-Learning Plattform programmiert und umgesetzt und steht Schulen zur kostenlosen Nutzung zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n\n\n\n