Lena Szczepanski
Lena Szczepanski wurde für das Format die.da.oben, Teil des Content-Netzwerks funk von ARD und ZDF, zum Thema „wozu Insekten essen?“ interviewt. Darin erläutert sie die Vorteile insektenbasierter Nahrungsmittel als alternative Proteinquelle für Mensch und Umwelt und wie es um die Akzeptanz insektenbasierter Nahrungsmittel in der deutschen Bevölkerung steht. Den gesamten Beitrag können sie hier einsehen.
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