Florian FiebelkornJulia Schächtele

Für das Onlinemedium übernahmen Florian Fiebelkorn und Julia Schächtele die fachliche und didaktische Betreuung und erstellten Arbeitsmaterialien. Dabei bereiteten sie wissenschaftliche Erkenntnisse zielgruppengerecht für Jugendliche auf. Durch das Onlinemedium erhalten Schüler:innen einen umfassenden Einblick in die vegane und vegetarische Ernährung: Sie erfahren, welche Auswirkungen diese

weitere Forschungsprojekte

Novel Food – Neuartige Lebensmittel

Self-Learning Online-Plattform

Wozu Insekten essen? Beitrag mit die.da.oben

funk (ARD | ZDF)

Einstellungen und Konsum(bereitschaft) junger Menschen gegenüber Milchalternativen

Sustainable nutrition